ハラール認証(Halal certification)
サツマ化工は、当社が製造する一部の製品において、宗教法人日本ムスリム協会によるハラール認証を取得。
ハラール（Halal）とは、「合法的なもの」や「許されたもの」という意味のアラビア語です。
ハラール認証とは、食品、化粧品、医薬品等がイスラームの教義に従って製造されていることを証明するもので、イスラーム信徒（ムスリム）の方々が、安心して消費できるものであることを示すものです。
ハラール認証を取得するには、原料はもちろん助剤や支援剤、包装資材、製造設備、倉庫保管、工場内物流に至るまで、全てにおいてイスラームの教えに従っている必要があります。
また、「清潔・清浄・健康的・環境保全の上で良い」といった意味の「タイエブ（Tayeb）」であることも必要です。
今回、ハラール認証を取得した製品は、クエン酸、無水クエン酸、クエン酸ナトリウム、クエン酸カリウム、クエン酸カルシウム、Ｌ-アスパラギン酸ナトリウム、Ｌ-リジン塩酸塩の7品目。
当社が製造し、昭和化工株式会社が販売するこれらの製品は、厳しい条件をクリアした製品であり、イスラーム諸国などの海外向けハラール製品に対応しています。
ハラール対応製品
- クエン酸水和物（日本薬局方）
- 無水クエン酸（日本薬局方）
- クエン酸ナトリウム水和物（日本薬局方）
- クエン酸カリウム（日本薬局方外医薬品）
- クエン酸一カリウム（食品添加物）
- クエン酸三カリウム（食品添加物）
- クエン酸カルシウム（食品添加物）
- Ｌ-アスパラギン酸ナトリウム（食品添加物）
- Ｌ-リジン塩酸塩（食品添加物）
